Kali ini giliran menu berbuka puasa pula yang akan kita uraikan. Berikut adalah jenis hidangan yang dapat sahabat pilih untuk memenuhi syarat menu berbuka ala food combining :
1.Air mineral
Berbukalah dengan segelas air mineral pada suhu ruang dan diakhiri dengan segelas lagi setelah menyantap hidangan berbuka. Dilanjutkan dengan minum segelas lagi pada saat makan malam dan segelas sebelum tidur.
2.Buah-buahan
Tidak berbeda dengan menu sahur, disarankan untuk mengonsumsi sekurang-kurangnya 3 jenis buah dengan kandungan serat dan air yang tinggi seperti melon, semangka, jeruk manis, jambu air dan lain-lain pada saat berbuka.
3.Jus buah
Selain mengonsumsi dalam bentuk utuh, sahabat juga dapat mengolah buah menjadi jus. Dengan catatan jus tersebut harus jus buah murni tanpa campuran gula, susu atau pun air.
4.Karbohidrat + sayuran atau protein + sayuran
Sebagai menu makan malam selepas sholat tarawih, sahabat dapat menggabungkan sumber karbohidrat kompleks (nasi, roti, havermout, kentang) dengan beberapa jenis sayuran, ataupun menggabungkan sumber protein, baik protein hewani atau nabati dengan sayuran.
Dengan menu ala food combining ini, insya Allah kita akan terhindar dari rasa tidak nyaman pada lambung akibat mengonsumsi makanan secara berlebihan saat berbuka, dan keseimbangan asam basa di dalam tubuh juga akan selalu terjaga.
Selamat mencoba
